Φωτογραφία πιάτου
Πατάτες γεμιστές με αγκινάρα και σπανάκι
προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς Αλατοπιπερώνουμε και τις αφήνουμε να ψηθούν για 75’. Μέχρι να ψηθούν οι…
Κόβουμε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε πολύ μικρά μπουκετάκια και τα πλένουμε σε κρύο νερό (ιδανικά με λίγο ξύδι) Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι tempura, το πιπέρι και την πάπρικα και ρίχνουμε λίγο λίγο το παγωμένο νερό ανακατεύοντας με ένα φουέ μέχρι να γίνει ένας χυλός. Στραγγίζουμε καλά τα μπουκετάκια από το μπρόκολο […]
Πάμε στα βήματαπροθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς Αλατοπιπερώνουμε και τις αφήνουμε να ψηθούν για 75’. Μέχρι να ψηθούν οι…
σε μία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να χρυσαφίσουν για περίπου 6-7’. Αλατοπίπερώνουμε και…
Σε ένα μπολ βάζουμε την τριμμένη τομάτα KYKNOS, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το ξύδι και την ξερή ρίγανη και…