chef@georgetsaparas.com · (+30) 698 2078 299 Instagram TikTok YouTube Facebook
George Tsaparas
Αρχική / Συνταγές / Πουρέ γλυκοπατάτας
Λαχανικά & Ορεκτικά

Πουρέ γλυκοπατάτας

τις κόβουμε σε κύβους 1 εκ (προσπαθουμε να είναι στο ίδιο μέγεθος όλοι για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα). Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τις γλυκοπατάτες το βούτυρο και το νερό σε δυνατή φωτιά για να ξεκινήσει να κοκλάζει το νερό και μετά μειώνουμε σε μέτρια φωτιά. Όλη αυτή η διαδικασία γίνεται με κλειστό το καπάκι ώστε να […]

Μέτρια Δυσκολία
Πάμε στα βήματα

Εκτέλεση

  1. τις κόβουμε σε κύβους 1 εκ (προσπαθουμε να είναι στο ίδιο μέγεθος όλοι για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα). Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τις γλυκοπατάτες το βούτυρο και το νερό σε δυνατή φωτιά για να ξεκινήσει να κοκλάζει το νερό και μετά μειώνουμε σε μέτρια φωτιά. Όλη αυτή η διαδικασία γίνεται με κλειστό το καπάκι ώστε να μένουμε οι υδρατμοί μέσα στην κατσαρόλα μας.
  2. Όταν η γλυκοπατάτα μαλακώσει κ έχει μείνει λίγο νερό στην κατσαρόλα μας αδειάζουμε όλο το περιεχόμενό της σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε αλάτι και χτυπάμε καλά μέχρι να αποκ
Δείτε επίσης

Παρόμοιες συνταγές