Φωτογραφία πιάτου
Τάρτα μήλου με αμυγδάλα
Χτυπάμε στο μίξερ με το φτέρο το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι τη βανίλια και το αλάτι σε…
Αφαιρούμε το κέλυφος και το κεφάλι από τις γαρίδες. Αφαιρούμε με ένα μαχαίρι το έντερο από τη ράχη από τις γαρίδες. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα κεφάλια και τα κελύφη με λίγο ελαιόλαδο να σωταριστούν. Προσθέτουμε 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας ΚΥΚΝΟΣ και σωτάρουμε για 1′. Ρίχνουμε το νερό και αφήνουμε να βράσει για 15′ και […]
Πάμε στα βήματαΧτυπάμε στο μίξερ με το φτέρο το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι τη βανίλια και το αλάτι σε…
Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια 3Χ3εκ περίπου και το αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε…
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σε έναν πολυκόπτη βάζουμε τα μανιτάρια μέχρι να γίνουν μικρά κομμάτια αλλά…