Φωτογραφία πιάτου
Κρέμα μπανάνα
κλείνουμε τις μπανάνες μια μια με αλουμινόχαρτο και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 20-25’ στους 150.…
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τον πελτέ ΚΥΚΝΟΣ και σωτάρουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 1,5′. Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια σάλτσα και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να ξεκινήσει το σιγοβράσιμο. Προσθέτουμε τα ασπράδια και το αυγό ανακατεύοντας συνέχεια. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τη ρίγανη. […]
Πάμε στα βήματακλείνουμε τις μπανάνες μια μια με αλουμινόχαρτο και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 20-25’ στους 150.…
φτιάχνουμε το dressing βάζοντας σε ένα μπωλ το χυμο λεμονιου και τη μουσταρδα, προσθετωντας σιγα σιγα το ελαιολαδο…
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι και αφήνουμε να ζεσταθεί σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία. Τρίβουμε μπόλικο φρέσκο…