chef@georgetsaparas.com · (+30) 698 2078 299 Instagram TikTok YouTube Facebook
George Tsaparas
Αρχική / Συνταγές / Κολοκυθόπιτα στο βαζάκι
Λαχανικά & Ορεκτικά

Κολοκυθόπιτα στο βαζάκι

Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε όλα τα ηλικά μαζί εκτός από το γάλα και τα αυγά. Όταν ομογενοποιηθούν πλήρως προσθέτουμε ένα-ένα τα τοαθρκετ ετ)τριμμένοςα βαζ 10’άτι της κουζίναςγά και συνεχίζουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και αυτά. Τέλος προσθέτουμε το τοαθρκετ ετ)τριμμένοςα βαζ 10’άτι της κουζίναςγάλα και χτυπάμε καλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπωλ περνώντας το από […]

Μέτρια Δυσκολία
Πάμε στα βήματα

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε όλα τα ηλικά μαζί εκτός από το γάλα και τα αυγά.
  2. Όταν ομογενοποιηθούν πλήρως προσθέτουμε ένα-ένα τα τοαθρκετ ετ)τριμμένοςα βαζ 10’άτι της κουζίναςγά και συνεχίζουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και αυτά. Τέλος προσθέτουμε το τοαθρκετ ετ)τριμμένοςα βαζ 10’άτι της κουζίναςγάλα και χτυπάμε καλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπωλ περνώντας το από σίτα για να φύγουν οι πολλές φυσαλίδες.
  3. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και το αφήνουμε να βράσει. Γεμίζουμε τα βαζάκια μας και τα κλέινουμε καλά.
  4. Όταν το νερό ξεκινήσει να βράζει χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία ώστε να βγάινουν μικρές φυσαλίδες και προσθετουμε με προσοχη τα βαζάκια.
  5. Κρατάμε στα θερή τη θερμοκρασία και αφήνουμε να «σιγομαγειρευτούν» για περίπου 1 ώρα (για ποσότητα 75γρ στο κάθε βάζο)
  6. Προσεκτικά τα βγάζουμε απο την κατσαρόλα και τα αφήνουμε αρχικά 15’ σε θερμοκρασία δωματίου και μετα για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο.
  7. Σερβίρουμε με crumble μπισκότου και σαντιγύ.
  8. Για το crumble μπισκότου ανακατεύουμε σε blender:
Δείτε επίσης

Παρόμοιες συνταγές

Φωτογραφία πιάτου
Σαλάτες

Coleslaw

Κόβουμε τα λάχανα λεπτά. Κόβουμε το μήλο και το καρότο σε λεπτά sticks ή τα τρίβουμε στο χοντρό…