Φωτογραφία πιάτου
Ταρτάρ τόνου
ανακατεύουμε το μάνγκο, το αβοκάντο,το τσιλι, χυμό απο το ε τσιλι, χυα για 1,5’ένα λεμόνι, ξίσμα από μισό…
Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 25’ στους 185° Ανατακεύοντας ανά διαστήματα.
Πάμε στα βήματαανακατεύουμε το μάνγκο, το αβοκάντο,το τσιλι, χυμό απο το ε τσιλι, χυα για 1,5’ένα λεμόνι, ξίσμα από μισό…
ψήνουμε τα καρύδια στους 150 για 30’. Βάζουμε την παρμεζάνα και το σκόρδο στο φουρνο μυκροκυμμάτων στη μετρια…
σε επερο το μυμό και ξα΄συνοδεεκινένα μπωλ με αρκετό νερό βάζουμε την κινόα και την αφήνουμε για 5′.…