Φωτογραφία πιάτου
Fregola με θαλασσινά
σε δύο ξεχωριστά τηγάνια βάζουμε σε μεσαία φωτιά τις αχιβάδες και τα μύδια, κλείνουμε με τα καπάκια τους…
βγαζουμε τον τονο απο το δοχειο και τον αφηνουμε να στραγγιξει. Βαζουμε σε μια μικρη κατσαρολα νερο με λιγο αλατι και ριχνουμε μεσα τις πατατες. Οταν ξεκινησει να βραζει εαν δεν εχουμε παρει ηδη βρασμενο καλαμποκι το προσθετουμε μεσα στη κατσαρολα και μετα απο 3-4’ και τα φρεσκα φασολια ή τα edamame.(τα κοκκινα ειναι ηδη […]
Πάμε στα βήματασε δύο ξεχωριστά τηγάνια βάζουμε σε μεσαία φωτιά τις αχιβάδες και τα μύδια, κλείνουμε με τα καπάκια τους…
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε αλατισμένο νερό να βράσει. Ρίχνουμε τις φακές μας που της έχουμε ξεπλύνει καλά και…
Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Τρίβουμε με το χοντρό μέρος του τρίφτη το καρότο…