Φωτογραφία πιάτου
Σαλάτα Ολιβιέ
Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα. Τα κόβουμε σε κυβάκια. Βράζουμε τα αυγά, τα καθαρίζουμε και τα τρίβουμε…
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τον πελτέ ΚΥΚΝΟΣ και σωτάρουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 1,5′. Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια σάλτσα και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να ξεκινήσει το σιγοβράσιμο. Προσθέτουμε τα ασπράδια και το αυγό ανακατεύοντας συνέχεια. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τη ρίγανη. […]
Πάμε στα βήματαΒράζουμε τις πατάτες και τα καρότα. Τα κόβουμε σε κυβάκια. Βράζουμε τα αυγά, τα καθαρίζουμε και τα τρίβουμε…
πασπαλίζουμε το σολομό με μείγμα αλάτι-ζάχαρη μισό-μισό το αφήνουμε έτσι για 5-6’ και μετά ξεπλένουμε με παγωμένο νερό…
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ketchup KYKNOS 0% με όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και βάζουμε το κοτόπουλο.…