Φωτογραφία πιάτου
Σαλάτα κινόα με καπνιστό σολομό και βαλεριάνα
σε επερο το μυμό και ξα΄συνοδεεκινένα μπωλ με αρκετό νερό βάζουμε την κινόα και την αφήνουμε για 5′.…
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει και το αλατίζουμε. Μόλις ξεκινήσει να βράζει ρίχνουμε τα μακαρόνια και ακολουθούμε το χρόνο βρασμού. Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι ή μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε πολύ καλά για 8-10’ περίπου. Πολύ σημαντικό είναι να σπάσουμε τον […]
Πάμε στα βήματασε επερο το μυμό και ξα΄συνοδεεκινένα μπωλ με αρκετό νερό βάζουμε την κινόα και την αφήνουμε για 5′.…
Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στον τρύφτη, ψιλοκόβουμε το μαϊντανο και προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα…
Ψιλοκόβουμε το ξερό κρεμμύδι, το σκόρδο και τον άνηθο ενώ κόβουμε το φρέσκο κρεμμύδι σε ροδέλες και το…