Φωτογραφία πιάτου
Νιόκι με σάλτσα πομοντόρο
Κόβουμε το σκόρδο σε λεπτές φέτες. Πλένουμε και σκουπίζουμε τα φύλλα του βασιλικού. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε…
σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το κρασί, το ξύδι, το λάδι, τα κρεμμύδια, το καρότο, το σκόρδο, το θυμάρι, τον κόλιανδρο, τους κόκκους πιπεριού, το μαϊντανο, τη δάφνη και το αλάτι. Βάζουμε το καπάκι και αφήνουμε να βράσει. Μόλις βράσει κατεβάζουμε τη φωτιά σε χαμηλή και μαγειρεύουμε για 10’. Λαδώδουμε ένα ταψί που μπορούμε να βάλουμε […]
Πάμε στα βήματαΚόβουμε το σκόρδο σε λεπτές φέτες. Πλένουμε και σκουπίζουμε τα φύλλα του βασιλικού. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε…
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει και το αλατίζουμε. Μόλις ξεκινήσει να βράζει ρίχνουμε τα μακαρόνια και…
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και το αποθηκεύουμε στο ψυγείο μέχρι την ώρα του σερβιρίσματος. Καθαρίζουμε…