Φωτογραφία πιάτου
Μπίγουλη
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι και αφήνουμε να ζεσταθεί σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία. Τρίβουμε μπόλικο φρέσκο…
Σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά προσθέτουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες και τα καλαμαράκια. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά, τα ντοματίνια και το καρότο και μαγειρεύουμε για άλλα 2’. Προσθέτουμε τον Πελτέ ΚΥΚΝΟΣ , το κρεμμύδι και το σκόρδο σε σκόνη και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για άλλο 1’. Σβήνουμε με […]
Πάμε στα βήματαΒάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι και αφήνουμε να ζεσταθεί σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία. Τρίβουμε μπόλικο φρέσκο…
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ανοίγουμε την κολοκύθα στη μέση και αφαιρούμε τα…
Σε ένα μπολ βάζουμε την τριμμένη τομάτα KYKNOS, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το ξύδι και την ξερή ρίγανη και…