Φωτογραφία πιάτου
Bolognese μανιταριών
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σε έναν πολυκόπτη βάζουμε τα μανιτάρια μέχρι να γίνουν μικρά κομμάτια αλλά…
Κόβουμε το κασέρι σε μεγάλους κύβους. Κόβουμε τις πιπεριές σε μεσαίες φέτες και τα ντοματίνια στη μέση. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε ελαιόλαδο. Προσθέτουμε μισή από την καυτερή πιπεριά και μισή από την πιπεριά Φλωρίνης και σοτάρουμε ελαφρά για 2′. Έπειτα προσθέτουμε τα μισά ντοματίνια και συνεχίζουμε για άλλα 2′ Στη συνέχεια […]
Πάμε στα βήματαΨιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σε έναν πολυκόπτη βάζουμε τα μανιτάρια μέχρι να γίνουν μικρά κομμάτια αλλά…
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και το αποθηκεύουμε στο ψυγείο μέχρι την ώρα του σερβιρίσματος. Καθαρίζουμε…
Θερμαίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον πελτέ και σωτάρουμε. Προσθέτουμε το…