Φωτογραφία πιάτου
Κοτόπουλο Μετσοβόνε
Ανοίγουμε στα φιλέτα στη μέση, τα τοποθετούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα…
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι και αφήνουμε να ζεσταθεί σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία. Τρίβουμε μπόλικο φρέσκο μαύρο πιπέρι και σοτάρουμε ελαφριά. Προσθέτουμε τον πελτέ και τον μαγειρεύουμε καλά. Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να βράσει. για 8-10′ με ανοιχτό καπάκι. Σπάμε τις φωλιές του φιδέ και προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε καλά και χαμηλώνουμε […]
Πάμε στα βήματαΑνοίγουμε στα φιλέτα στη μέση, τα τοποθετούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα…
Κόβουμε τα λάχανα λεπτά. Κόβουμε το μήλο και το καρότο σε λεπτά sticks ή τα τρίβουμε στο χοντρό…
πλένουμε και βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα εντωμεταξύ σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βουτυρο σε χαμηλη φωτια…