Φωτογραφία πιάτου
Νιόκι με pesto καρυδιού
ψήνουμε τα καρύδια στους 150 για 30’. Βάζουμε την παρμεζάνα και το σκόρδο στο φουρνο μυκροκυμμάτων στη μετρια…
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι και αφήνουμε να ζεσταθεί σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία. Τρίβουμε μπόλικο φρέσκο μαύρο πιπέρι και σοτάρουμε ελαφριά. Προσθέτουμε τον πελτέ και τον μαγειρεύουμε καλά. Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να βράσει. για 8-10′ με ανοιχτό καπάκι. Σπάμε τις φωλιές του φιδέ και προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε καλά και χαμηλώνουμε […]
Πάμε στα βήματαψήνουμε τα καρύδια στους 150 για 30’. Βάζουμε την παρμεζάνα και το σκόρδο στο φουρνο μυκροκυμμάτων στη μετρια…
Ανοίγουμε στα φιλέτα στη μέση, τα τοποθετούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα…
σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την λρέμα και τη ζάχαρη και τα φέρνουμε σε σημείο βρασμού. Παράλληλα…