Φωτογραφία πιάτου
Τορτίγια σαν κρέπα
Κόβουμε το φιλέτο σε λεπτές λωρίδες, το προσθέτουμε σε ένα μπολ μαζί με τη BBQ sauce ΚΥΚΝΟΣ και…
προθερμαίνουμε το φουρνο στου 165 σε ένα μπωλ βάζουμε τα φρούτα με τη ζάχαρη, το χυμό και το corn flour και ανακατεύουμε πολύ απαλά. Τα αφήνουμε για 15’ και μετααδειάζουμε το μίγμα σε ένα πυρέξ. Σε ένα άλλο μπωλ βάζουμε τη νυφάδες, το βούτυρο, την πούδρα αμυγδάλου, το αλάτι και τον κρόκο και τα αναμιγνύουμε […]
Πάμε στα βήματαΚόβουμε το φιλέτο σε λεπτές λωρίδες, το προσθέτουμε σε ένα μπολ μαζί με τη BBQ sauce ΚΥΚΝΟΣ και…
Ψιλοκόβουμε την πιπεριά, το μαϊντανό και το φρέσκο κρεμμύδι και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Στο ίδιο μπολ…
βάζουμε το νερό με το kombu σε μέτρια φωτιά μέχρι να κόψουμε τα λαχανικά μας. Όταν ετοιμάσουμε τα…