Φωτογραφία πιάτου
Σολομός- φακές beluga- λαδολέμονο ginger
πασπαλίζουμε το σολομό με μείγμα αλάτι-ζάχαρη μισό-μισό το αφήνουμε έτσι για 5-6’ και μετά ξεπλένουμε με παγωμένο νερό…
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε αλατισμένο νερό να βράσει. Ρίχνουμε τις φακές μας που της έχουμε ξεπλύνει καλά και τις αφήνουμε να βράσουν για 8-10 λεπτά. Τις σουρώνουμε και της ξεπλένουμε με χλιαρό νερό. Όσο οι φακές μας βράζουν ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι το σκόρδο είναι ο κόβουμε την καυτερή πιπεριά σε ροδέλες αφαιρώντας τα σπόρια. Σε […]
Πάμε στα βήματαπασπαλίζουμε το σολομό με μείγμα αλάτι-ζάχαρη μισό-μισό το αφήνουμε έτσι για 5-6’ και μετά ξεπλένουμε με παγωμένο νερό…
Τοποθετούμε ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να κάψει. Ρίχνουμε το χοιρινό που…
Βράζουμε τα ζυμαρικά το λιγότερο προτεινόμενο χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία, τα σουρώνουμε και τα παγώνουμε αμέσως με…