Φωτογραφία πιάτου
Umami ψαρόσουπα
βάζουμε το νερό με το kombu σε μέτρια φωτιά μέχρι να κόψουμε τα λαχανικά μας. Όταν ετοιμάσουμε τα…
Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το ηλιέλαιο και τα χτυπάμε καλά. Μετά προσθέτουμε σταδιακά το ηλιέλαιο και διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά. Σε ένα μπωλ προσθέτουμε το κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές φέτες, τη μουστάρδα KYKNOS Hot, λίγο αλάτι, πιπέρι και γλυκιά πάπρικα. Ανακατεύουμε καλά φορώντας γάντια και […]
Πάμε στα βήματαβάζουμε το νερό με το kombu σε μέτρια φωτιά μέχρι να κόψουμε τα λαχανικά μας. Όταν ετοιμάσουμε τα…
2 κ.σ. λάδι από το δοχείο που μαρινάρουμε τις ελιές μας ανόιγουμε την κονσέρβα με τα ρεθύθια μας…
τις κόβουμε σε κύβους 1 εκ (προσπαθουμε να είναι στο ίδιο μέγεθος όλοι για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα). Σε…