chef@georgetsaparas.com · (+30) 698 2078 299 Instagram TikTok YouTube Facebook
George Tsaparas
Σαλάτες

Coleslaw

Κόβουμε τα λάχανα λεπτά. Κόβουμε το μήλο και το καρότο σε λεπτά sticks ή τα τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη (το καρότο μπορούμε να το κάνουμε και φλοίδες με ένα πιίλερ). Χοντροκόβουμε το μαϊντανό και βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ προσθέτοντας λίγο αλάτι και πιπέρι cayenne. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα […]

Μέτρια Δυσκολία
Πάμε στα βήματα

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε τα λάχανα λεπτά. Κόβουμε το μήλο και το καρότο σε λεπτά sticks ή τα τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη (το καρότο μπορούμε να το κάνουμε και φλοίδες με ένα πιίλερ). Χοντροκόβουμε το μαϊντανό και βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ προσθέτοντας λίγο αλάτι και πιπέρι cayenne. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας.
  2. Εάν θέλουμε τη σάλτσα μας να γίνει πιο αραιή προσθέτουμε λίγο νερό, εάν τη θέλουμε πιο πηχτή γιαούρτι. Στραγγίζουμε τα λαχανικά μας καλά πιέζοντάς τα και προσθέτουμε σιγά σιγά τη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά
Δείτε επίσης

Παρόμοιες συνταγές

Φωτογραφία πιάτου
Λαχανικά & Ορεκτικά · 15′

Ριγανάδα

Σε ένα μπολ βάζουμε την τριμμένη τομάτα KYKNOS, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το ξύδι και την ξερή ρίγανη και…