Φωτογραφία πιάτου
Καροτοσαλάτα
Κόβουμε σε όσο το δυνατόν ίδιο μέγεθος τα καρότα (κομμάτια πείπου 1,5 εκ) και ανακατεένα μπωλ και τα…
Θερμαίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον πελτέ και σωτάρουμε. Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να πάρει μια ελαφριά βράση για 3-4′. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και ανακατεύουμε. Αφαιρούμε από τη φωτιά, το αδειάζουμε σε ένα μπολ να παγώσει και προσθέτουμε και την ξερή […]
Πάμε στα βήματαΚόβουμε σε όσο το δυνατόν ίδιο μέγεθος τα καρότα (κομμάτια πείπου 1,5 εκ) και ανακατεένα μπωλ και τα…
βάζουμε το νερό με το kombu σε μέτρια φωτιά μέχρι να κόψουμε τα λαχανικά μας. Όταν ετοιμάσουμε τα…
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις πατάτες (αφού πρωτα τις ξεφλουδίσουμε και τις πλύνουμε) και νερό μέχρι να τις…