Φωτογραφία πιάτου
Umami ψαρόσουπα
βάζουμε το νερό με το kombu σε μέτρια φωτιά μέχρι να κόψουμε τα λαχανικά μας. Όταν ετοιμάσουμε τα…
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μεγάλους κύβους την πατάτα, σε ροδέλες το καρότο και χοντροκόβουμε το κρεμμύδι. Βάζουμε μία χύτρα ταχύτητα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα λαχανικά μας και τα σοτάρουμε για 1’. Προσθέτουμε τα φασολάκια και τα μαγειρεύουμε κ αυτά για 1’. Βάζουμε το πελτέ ΚΥΚΝΟΣ και μαγειρεύουμε για ακόμα 1’. Προσθέτουμε […]
Πάμε στα βήματαβάζουμε το νερό με το kombu σε μέτρια φωτιά μέχρι να κόψουμε τα λαχανικά μας. Όταν ετοιμάσουμε τα…
Χτυπάμε στο μίξερ με το φτέρο το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι τη βανίλια και το αλάτι σε…
προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 ψεκάζουμε δυο στρογγυλό ταψιά διαμέτρου 20 εκ με σπρέι βουτύρου σε ένα μπωλ…