chef@georgetsaparas.com · (+30) 698 2078 299 Instagram TikTok YouTube Facebook
George Tsaparas
Αρχική / Συνταγές / Νιόκι με pesto καρυδιού
Ζυμαρικά & Ρύζι

Νιόκι με pesto καρυδιού

ψήνουμε τα καρύδια στους 150 για 30’. Βάζουμε την παρμεζάνα και το σκόρδο στο φουρνο μυκροκυμμάτων στη μετρια προς δυνατη βαθμιδα για 1,5’. Ρίχνουμε τα καβουρδισμένα καρύδια στο μπλέντερ και τα χτυπάμε( τριμαρμεζάνα τριμ κουτάλα σε εάτα για 1,5’Όχι πάρα πολύ γιατί το αποτέλεσμα δε θα είναι τόσο ευ τριμαρμεζάνα τριμ κουτάλα σε εάτα για […]

Μέτρια Δυσκολία
Πάμε στα βήματα

Εκτέλεση

  1. ψήνουμε τα καρύδια στους 150 για 30’.
  2. Βάζουμε την παρμεζάνα και το σκόρδο στο φουρνο μυκροκυμμάτων στη μετρια προς δυνατη βαθμιδα για 1,5’.
  3. Ρίχνουμε τα καβουρδισμένα καρύδια στο μπλέντερ και τα χτυπάμε( τριμαρμεζάνα τριμ κουτάλα σε εάτα για 1,5’Όχι πάρα πολύ γιατί το αποτέλεσμα δε θα είναι τόσο ευ τριμαρμεζάνα τριμ κουτάλα σε εάτα για 1,5’χάριστο στην υφή)
  4. Αδείαζουμε το μίγμα από το μπλέντερ, καθώς και το μίγμα του τυριού σε ένα μπωλ και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
  5. Βράζουμε τα νίοκι σε αλατισμένο νερό και όταν ξεκινούν να ανεβαίνουν προς την επιφάνεια τα αποσύρουμε με μια τρυπητή κουτάλα σε ένα μπωλ.
  6. Προσθέτουμε εκεί 2-3 κ.σ από το μίγμα του pesto 1 κ.σ παρμεζάνα τριμ ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Δείτε επίσης

Παρόμοιες συνταγές

Φωτογραφία πιάτου
Λαχανικά & Ορεκτικά · 15′

Ριγανάδα

Σε ένα μπολ βάζουμε την τριμμένη τομάτα KYKNOS, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το ξύδι και την ξερή ρίγανη και…