Φωτογραφία πιάτου
Αρακάς
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το ελαιόλαδο να πάρει θερμοκρασία. Τρίβουμε το καρότο απ’…
Ψιλοκόβουμε το ξερό κρεμμύδι, το σκόρδο και τον άνηθο ενώ κόβουμε το φρέσκο κρεμμύδι σε ροδέλες και το φινόκιο και σε πολύ λεπτές φέτες. Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε αρχικά το φινόκιο και το ξερό κρεμμύδι και τα αφήνουμε να μαραθούν για περίπου 2 με 3 λεπτά. Μετά προσθέτουμε […]
Πάμε στα βήματαΣε ένα κατσαρολάκι βάζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το ελαιόλαδο να πάρει θερμοκρασία. Τρίβουμε το καρότο απ’…
Θερμαίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον πελτέ και σωτάρουμε. Προσθέτουμε το…
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σε έναν πολυκόπτη βάζουμε τα μανιτάρια μέχρι να γίνουν μικρά κομμάτια αλλά…